Receita de Tofu com Boulgur e Acelgas

Sobremesa: Arroz doce

Receita

Todos os meses, eu e os meus alunos das aulas de yoga juntámo-nos para promover a amizade, o bem-estar e a união.

Deixo-vos em baixo a receita para 15 pessoas feita por mim. 😀

💧 Receita:
Tofu: 4 cebolas médias em rodelas, azeite qb, 6 tomates médios frescos, alga arame, 3 folhas de louro, 7 cenouras médias, O,5 kg de feijão mung demolhado com alga kombu( não usar a alga nesta receita), 30 cajus,200ml de vinho branco sem álcool carl jung, 3 x1,5kg de tofu da próvida e shoyo para temperar por cima do tofu. Salsichas de soja por cima. Estufar lentamente até o feijão abrir.

Boulgur: 7 alhos inteiros, azeite qb, 700g de boulgur a lourar , 5 pimentos padrão, o dobro do volume do boulgur em água, sal qb , coze 10m em lume brando e repousa 10m. 100g de sementes de sésamo no fim da cozedura.

Arroz Doce : 1 l de bebida de aveia da marca isola e 200 ml de bebida de coco , 12 colheres de sopa de açúcar de coco da marca próvida biológico. Execute tal como na receita tradicional do arroz doce.

Acelgas: Acelgas estufafas com azeite, cerveja preta , alho em pó e caril.

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Testemunhos

Filomena

O meu parecer é muito positivo em relação ao Reiki á distância. Tenho recorrido ao seu trabalho várias vezes e estou muito satisfeita com o resultado. Espero que me atenda sempre que eu precisar , tanto para mim como para os meus. Um grande abraço

Adelaide I Professora

"Pratico Yoga desde Setembro, sinto que me faz muito bem!
A Mónica é uma excelente instrutora, muito dedicada, inspiradora e profissional.
É uma pessoa com quem tenho aprendido a respirar, a controlar-me e a relaxar."

Helena I Fisioterapeuta

Foi em 2016 o meu primeiro contacto com a Mónica através da sua terapia.
Considero cada vez mais importante que tenhamos consciência de todas as nossas dimensões, para podermos alcançar o equilíbrio.
Não podemos apenas tratar a componente física se a emocional também esta afetada...
Temos de trabalhar o todo. Sou grata por tudo.

Elizabete

Para mim a Monica é um ser humano excecional, com uma voz serena e de aspecto frágil mas forte ao mesmo tempo...
Uma profissional de excelência!!
Com ela (através do Reiki, Yoga e Eneagrama) estou a aprender a conhecer-me e a tornar-me uma pessoa melhor!!
Sim porque a Monica indica o caminho mas ensina nos que a caminhada só depende de nós mesmos.
Agradeço a Deus muitas vezes por fazer com que os nossos caminhos se cruzassem nesta estrada que é as nossas vidas

Helena Ribeiro

Para mim, o trabalho da Monica tem sido uma enorme ajuda na minha descoberta interior e para com os outros. Um trabalho honesto, assertivo que nos guia de maneira a caminharmos o nosso percurso da forma mais harmoniosa possível. Sou grata por todas as terapias que tenho oportunidade de usufruir, sou grata pelo bem que me faz sentir!
Obrigada Mónica!

Miguel Guimarães

Todos nascemos com um Dom. O da Mónica é fazer a ponte com Deus, o Universo, o interior e o exterior, o que lhe quiser chamar. Estou-lhe muito grato por ter feito essa ponte para mim.

Catarina Braga

Quero partilhar uma experiência ao nível do Reiki que mudou a minha vida, equilibrou várias situações de saúde que limitavam o meu dia-a-dia, também a minha família continua a ser várias vezes apoiada, quer a nível físico quer emocional... Hoje com o trabalho de Mónica Amarante também ao nível do Yoga, trabalho o corpo, a respiração e a mente...
Neste momento de paragem proponho um aconselhamento de um profissional de excelência
Experimente assim como eu e mude a sua vida...

Sandrine Vila das Aves

Simplesmente admiro e respeito imenso o seu trabalho, sinto me grata por tudo e agradeço sempre que posso a quem a pôs no meu caminho.
Seguirei o meu caminho certa que não vou pela estrada errada, pois a confiança que fez com que eu tivesse em mim, fez de mim uma mulher mais forte e mais segura.
Já sabe nas minhas dúvidas ligo, mando mensagem e chateio. Mais uma vez obrigado por tudo o que fez e faz por mim e pela minha família.

Natália | Enfermeira

Vejo nesta ligação um farol que me acalenta a caminhada, muitas vezes é um tapete voador que me leva das sombras para ver os espaços de luz.
Faz parte da minha caminhada e estou muito muito grata.

Cristina

Quanto ao testemunho sobre o seu trabalho, adoro , as vezes não consigo interpretar logo as mensagens, mas acabo por la chegar .
Confesso que tenho medo , muito medo e insegurança quando lhe peço alguma coisa , a resposta.... tenho tanto medo dela , porque sei que é verdadeira, e a verdade as vezes custa a aceitar , principalmente quando se trata dos nossos

, por isso , é que a minha irmã toma as rédeas e faz isso por mim , quase sempre sem me consultar, o que agradeco sempre , a coragem falta- me .
Sou forte , enfrento , mas não quando mexem no meu ponto fraco , os que me são queridos deixam me vulnerável, angustiada...
tudo o que não posso controlar faz de mim uma pessoa ansiosa.
Peço desculpa pelo desabafo, mas o seu trabalho é excelente e gostava que percebesse que muitas vezes o medo é que me trava , nunca o seu profissionalismo, pois esse é excelente, tanto com a minha Beatriz como o foi um dia com o meu pai . MUITO OBRIGADA

Emília e Carlos

Ao pensar na minha experiência com a prática do ioga apetece me citar Marguerite Yourcenar, quando diz: nada mais estável do que a curva de um tornozelo, ou lugar de um tendão, contudo há épocas em que o calçado deforma menos. Vivemos com toda a certeza um período em que o "calçado" deforma mais. Temos de encontrar forças, ser resilientes, ajudar os que dependem de nós, mesmo quando nos sentimos frágeis, desgastados, deprimidos.

O Yoga, através da professora Mónica, entrou nas nossas vidas num momento desses e tornou se um porto de abrigo, uma clareira na floresta cerrada, por onde andamos perdidos, um escape que dá alento e nos faz sentir melhor.
Sentimo- nos muito gratos por toda a dedicação e por este sentimento de pertença e envolvimento positivo que trouxe à nossa vida. Os vídeos, que envia frequentemente, proporcionam nos momentos de relaxamento que nos têm trazidos enormes benefícios de saúde. Obrigada!

Com muita gratidão, Emília e Carlos

Graçita

A minha experiência no yoga é o meu momento. Talvez seja egoísta, mas na semana existe este momento.

Descanso, relaxo e revejo os melhores momentos da semana e também o que aconteceu de menos bom.

Será a minha reflexão da semana.

Bj Graçita

Wilza Betania

Participar das aulas de técnica de respiração com a Monica Amarante tem acrescentado mais leveza a minha vida.
Servir-me das técnicas, em momentos de estresse, são doses de serenidade para o bem viver.
Grata por poder usufruir de seu conhecimento e sabedoria. 🙌🏽🦋
Wilza Betania.